Prévention de l'arthrite : la métabolisation du tryptophane ouvre de nouvelles perspectives
Une étude publiée dans le Journal of Clinical Investigation révèle comment notre microbiome intestinal transforme le tryptophane, un acide aminé essentiel, en composés pouvant soit favoriser l'équilibre immunitaire, soit déclencher des réactions inflammatoires menant à l'arthrite. Cet équilibre...